石井　信

和菓子製造小売業

・郷土菓詩　“志ほの山”

　古今集『志ほの山…』のパッケージに包まれて、大きくてやわらかな一粒の栗入りの　　焼菓子です。白あん、抹茶あんの二種類あります。


・郷土菓詩　“風林絵巻”
　
　風林火山の旗印に包まれた、白小豆、大納言小豆、二品のセットになった最中です。


・古代米　“黒米”　をテーマにした　お餅、お大福、おこわ

・平成１９年３月、テレビ山梨　“ウッディーな木よう日”　にて当店の　“志ほの山”　が紹介されました。塩山のシンボル、塩の山を見ながら志ほの山をご賞味下さい。

・ころ柿菓詩　“柿の玉子”（１個１５０円、販売期間１２月中旬から４月下旬、ころ柿の出来具合により変わります）は旧塩山市商工会の特産品開発商品で、ころ柿とゆずの風味をまっ白な上用生地にとじこめた愛らしい上品な和菓子です。
柿の玉子７ヶ木製わっぱ入りは、塩山ならではの季節限定の土産品におすすめです。