| 【材料】6個分 |
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玉子 |
1個 |
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牛乳 |
1/4カップ |
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薄力粉 |
100g |
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ベーキングパウダー |
小さじ1 |
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りんご砂糖煮 |
50g |
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砂糖 |
大さじ2 |
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サラダ油 |
大さじ1.5 |
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| 【作り方】 |
| <1> |
ボールに玉子を入れときほぐし、砂糖を加えて全体が白っぽくもったりするまで混ぜ合わせる。牛乳サラダ油を加え混ぜる。 |
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<2> |
<1>に薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れ木べらでサックリと混ぜ合わせ、八分どおり混ざったらりんごの砂糖煮を加えてさらに混ぜる。 |
| <3> |
カップケーキ用の紙を耐熱容器に敷きこみ、<2>の生地を七分目まで入れる。 |
| <4> |
蒸気の上がった蒸し器で15分〜20分蒸す。 |
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